Premium Matcha

For Professional

上質な抹茶スイーツを追求する
プロフェッショナル

丁寧に抹茶をたてミルクに注ぐと、普段お使いの抹茶ラテとの違いがすぐに分かります。
定番メニューに"宇治抹茶使用"と記載する事で、他のお店との差別化もしっかりできます。
味、香りとブランディング全てを追求する職人の方に多数ご愛用されておりその一手間やこだわりは、全てに繋がっていくことをあなたは知っているはずです。

あなたの抹茶スイーツがワンランク上のスイーツに変化します。スイーツを作る過程で加熱を行いますが、抹茶は熱を嫌い、この過程で抹茶の香りや味が抜けてしまうことが多いです。安価な抹茶は熱を加える前の時点ですでに香りが弱いため、さらに調理すると風味が損なわれてしまうのです。シングルオリジン抹茶は抹茶香が強く、調理した後でも香りがしっかり残ってくれています。

上品な抹茶の程よい苦味と、ふんわりミルクの甘味が相性抜群。カフェメニューにとても人気ですが、シングルオリジン抹茶を使用する事で定番メニューに変化が起こります。まずは香り。私たちの抹茶は香りに違いが出ます。ミルクと混ぜる前の香りを確かめてみてください。本物の香りの違いを感じていただけます。また味も濃厚でしっかりした抹茶の味が口いっぱいに広がります。

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