法人のお客様へ
株式会社守破離（SHUHARI KYOTO Inc.）では抹茶カフェ専門店や抹茶ドリンク、スイーツを取り扱うカフェ事業のお客様へ、抹茶の粉末や茶葉の原料を卸売販売をいたしております。サンプルをご希望の方は下記フォームよりご連絡ください。またOEM,PB（プライベートブランド）など、お客様のご意向に沿った商品作りのお手伝いもさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。
【連絡先】
Tell : 05037021981
Email : wholesale@shuharikyoto.co.jp
あなたの抹茶は抹茶ですか？
世の中に出回っている抹茶はブレンドされている商品がほとんど。日本茶を代表する高級ブランド宇治茶も、実はすべてが京都産ではありません。茶師がこだわったブレンドのお茶であれば、美味しく口にできます。その一方では粉末緑茶を混ぜたり、下物と呼ばれる茶葉をブレンドしたりなど、コストカットを優先した商品も少なくありません。残念ながらこのような粗悪品は多く存在し、宇治茶の本来の姿を失いつつあります。消費者が良質なお茶を見分けるための十分な情報が得られず、価格帯やブランドだけで判断するしかない現状です。私たちはこのような不透明な部分を明確にするため、和束産茶葉一種類のみを100％使用した、シングルオリジンのお茶をご提供しております。生産地、生産者、品種、生産方法や管理まで一元管理されたお茶作りは、商品の品質と価値が担保された銘茶となり抹茶の持つ本来の魅力と価値をお届けしています。
一流の味を決めるのは素材から
上質なシングルオリジン抹茶は仕上がりに違いが出てきます。抹茶スイーツを作る加熱の過程で抹茶の香りや色、味が抜けてしまう問題が職人たちを悩ませてきました。中でも安価な抹茶は、熱を加える前の時点ですでに香りや色、味が弱く、調理後は完全に風味や色が損なわれてしまいます。シングルオリジン抹茶は調理後も強い抹茶香と美しい鮮緑色で、口にする人の視覚と味覚を魅了します。上質な茶葉のみで製造された私たちの抹茶は旨味が強く、安価な抹茶に出てくる嫌な雑味を感じないため多くのパティシエの方々にご利用いただいております。
お取引様のご紹介（一部）
ラテアート世界チャンピオンの経営するカフェにて抹茶ラテや抹茶スイーツをご提供されています。世界を獲った確かな味覚にも私たちのお茶が認められています。
here kyoto
Junichi Yamaguchi
大阪に本店を構える人気パティスリー。ボンボンショコラにシングルオリジン抹茶と深煎りの焙じ茶をご使用いただいております。後味にはお茶の芳醇な香りが残る作品となっています。
SN
Seiichiro Nishizono
世界のトップショコラティエ、小山さんが手がける作品、抹茶バームクーヘンに「ごこう品種」をご使用いただいております。素材を生かした素晴らしい余韻が残る逸品です。
eS KOYAMA
Susumu Koyama
行列の絶えないどら焼き専門店。季節限定の抹茶どら焼きは多くのファンを魅了し、「おくみどり品種」の抹茶クリームからは旨味が溢れ出す逸品となっています。
どら焼き 亥ノメ
Otsuka
大阪に本店を構える超人気パティスリー。「記憶に残る香り」をコンセプトに単一品種の抹茶と焙じ茶を使用したボンボンショコラにはお茶の芳醇な香りがしっかりと残っています。
SN
Seiichiro Nishizono
世界のトップショコラティエ、小山さんが手がける作品、抹茶バームクーヘンに「ごこう品種」をご使用いただいております。素材を生かした素晴らしい余韻が残る逸品です。
