このたび、長年加工を委託しておりました加工会社より、近年の抹茶需要の高まりを受け、工場の製造許容量を超過したため、加工受託の継続が困難であるとの通達を受けました。
新茶収穫を目前に控えた時期での通達により、弊社にとっても非常に厳しい状況となります。
これに伴い、抹茶の加工および供給に一時的な遅れが発生する見込みとなっております。この事態を受け、弊社では自社石臼加工施設の建設を決断し、現在計画を進めております。
本年 10 月頃の稼働開始を予定しており、自社工場稼働により今後はより安定した供給体制と一層の品質向上を実現してまいる所存です。
お取引先の皆様には、多大なるご迷惑とご不便をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
今期の新茶につきましては、例年以上の数量を収穫予定であり、工事完了後のご提供開始時期等については、改めてご案内申し上げます。
何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
まずは取り急ぎ、供給遅延のお知らせまで申し上げます。
新設 株式会社守破離 石臼加工施設
稼働予定 2025 年 10 月
住所 京都市山科区大宅早稲の内町 185
