- Single Origin -

宇治抹茶は最も有名で最高品質と称される宇治抹茶ですが、産地や生産者、品種によって質が変わります。
そこで私たちは、産地や生産者ならではの個性や風味を茶葉から感じて頂くため、和束町のシングルオリジンにこだわりました。
誰がどの品種をつかってどこで栽培したのか。
精製方法や管理状態はどのようになっているのか。
茶園の栽培管理や育てられている茶葉の健康状態をすべて把握しております。生産者や産地の把握は、品質保証や安全性の確保にもつながります。
優秀な生産者を見極めるためお茶の収穫へも足を運ぶなど、安心してご購入いただける茶農家のみと契約しております。

- 宇治茶の定義 -

日本茶を代表する高級ブランド宇治茶。
実はすべてが京都産ではありません。
京都、滋賀、奈良、三重の4県府産の茶葉を、
京都府内の業者が仕上げ加工を行ったお茶を
宇治茶といいます。
関西圏で取れた茶葉を使用すれば
宇治茶と言えてしまうのです。

和束町は宇治茶の最大産地であり
SHUHARIの茶葉は100%和束産です。
ほんまもんの宇治茶を産地直送で
お届けします。

- あなたの抹茶は抹茶ですか？ - 

世の中に出回っている抹茶はブレンドされている商品がほとんどです。
ブレンドであっても、茶師さんがこだわり抜いてブレンドした抹茶であれば、美味しく口にできます。
その一方で粉末緑茶を混ぜたり、下物と呼ばれる茶葉をブレンドしたりなど、コストカットを優先した商品も少なくありません。
せっかくの高級茶葉もこのようなブレンドで、
本来の姿を失ってしまいます。
まるで狐のように化ける様から、和束町ではこのような抹茶を「キツネ草」と呼んでいます。

世界中で愛されている抹茶ですが、残念ながら
このような粗悪品もたくさんあります。

あなたが飲んでいる抹茶は、本物の抹茶ですか？

私たちは本物の抹茶を届けるため、和束産茶葉1種類のみを100％使用した、特別な一品をご用意いたしました。
「シングルオリジン抹茶」は生産地、生産者、品種、生産方法や管理まですべて明確です。
商品の品質と価値が担保された銘茶で、
抹茶の持つ本来の魅力と価値を伝え続けます。